ル コキヤージュとは
東京・神楽坂にあるフレンチレストラン『KAGURAZAKA Cafe Le Coquillage ～神楽坂 ル コキヤージュ～』は、キッシュやガレットをはじめとしたボリュームたっぷりのお料理と100種類以上の豊富なワイン、コース料理からアラカルト料理まで楽しめるカジュアルフレンチのお店です。
人気の『テリーヌ ドゥ ショコラ』は、チョコレートの黄金ブレンド比や究極の焼き加減にこだわり抜いて作られる、完璧な口溶けのガトーショコラ。
ギフトや手土産として喜ばれること間違いなしの贅沢なスイーツです。
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ル コキヤージュのアイスクリームラインナップ
そんなル コキヤージュでは、素材と製法にこだわったアイスクリーム＆ソルベにもご注目。
定番でありながらひとつひとつが逸品。他では味わえない贅沢なおいしさを感じられること間違いなしです。
今までにない、濃厚で柔らかな口溶け
『グラス ア ラ ヴァニーユ』
北海道産・生クリームとバニラビーンズ、サトウキビ100％を使用したフランス産ブラウンシュガー｢カソナード｣を使用
高純度カカオの魅力を堪能するビターな味わい
『グラス オ ショコラ』
純度の高いカカオならではのアロマな香りが特徴のヴァローナ社の最高級クーベルチュールチョコレートをブレンド
深みを極めた旨み。抹茶好きにはたまらない
『グラス オ テ マッチャ』
日本茶鑑定士 小松幸哉が厳選、全国的に抹茶に特化した生産地“西尾の抹茶”を使用
フレッシュな温州みかんをそのままソルベに
『ソルベ ア ラ マンダリン』
｢愛媛県産・温州みかん｣を贅沢に使用。まるで、みかんをまるごと食べているような仕上がり
お取り寄せしてみました
今回はギフトにもおすすめな「アイスクリーム＆ソルベ12個入り」（8,500円 税込/送料無料）を購入。
お届け内容
気品ある深い緑色のボックスでお届け。アイス専用のパッケージは、ギフトとして贈っても喜ばれそうです。
書かれている「Collection de Glaces」はフランス語で“アイスクリームコレクション”を意味します。
温度管理が重要なアイスクリーム。マイナス18℃のスーパー冷却保冷剤でしっかりと保冷、品質がキープされていました。
今回のセットには、おまけでル コキヤージュオリジナル「じわっととろけるアイスクリームスプーン」付き。（※こちらは付属されるセットや時期に限りがあります。）
4種のアイスクリーム＆ソルベが3個ずつ、計12個入り。しっかりカチカチの状態でした。
届いたらなるべく早めに冷凍庫へ！
実食レビュー
ル コキヤージュのアイスクリーム＆ソルベ4種、さっそくいただいてみました。そのお味のほどは？
グラス オ ショコラ
見た目はほんのりチョコレート色だけれど、一口食べてみるとしっかりとしたカカオとほどよい甘みが溶け出します。
濃厚なのに軽くふんわりとした口あたりで、まさに生チョコのよう。
後味はキレのあるビター感。甘さはスッと引くけれど、いつまでもカカオの余韻が続くので、一口ずつゆっくり味わいたくなります。
グラス ア ラ ヴァニーユ
ビターなショコラとは反対に、コク深くやわらかな甘みが口いっぱいに広がりました。
見てもわかる通り、バニラビーンズがふんだんに使われていて、バニラの風味と甘さが濃厚に絡み合っています。
ほのかに感じる苦みはブラウンシュガー「カソナード」によるもの。これぞ大人のためのバニラアイスクリームです。
グラス オ テ マッチャ
口あたりはまろやか、けれど抹茶のしっかりとした苦み・風味も感じられ、まるでお抹茶そのものを味わっているかのよう。
抹茶には割とうるさいわたしですが、こちらは甘すぎず、抹茶の香りも十分に引き立てられていてとてもおいしい！
濃厚な抹茶アイスにありがちな粉っぽい舌触りもなくなめらか。抹茶好きをうならせるアイスクリームだと思います。
ソルベ ア ラ マンダリン
他の3つとは異なるさわやかさが感じられるソルベは、愛媛県産の温州みかん果汁を80%以上使用しているとのこと。もはや、ほぼみかんです。
ふわっとしたソルベの食感とともにみかん本来のしっかりとした甘み、そして程よい酸味も口の中でほどけていきます。
果汁感がさわやかで、さっぱりとしたお口直しに。食事後のデザートにぴったりな一品でした。
まとめ
“アイスといえば夏”と思いがちですが、濃厚な味わいのアイスクリームは真夏よりも気温の落ち着いた頃に食べたくなるもの。
まだじんわり暑さが残る初秋の頃や、冬の時期のあたたかい室内でも…。
ル コキヤージュのアイスクリーム＆ソルベは、そんなシーンにもぴったりなラインナップでした。
「贅沢な気分を味わってほしい」「ホッと一息ついてほしい」、そんな思いを届けられる上質スイーツ。
敬老の日や勤労感謝の日、お歳暮などの贈り物としても、大切な方へのお祝いやギフトとしても最適な1箱です。
※各種情報は2022年9月16日時点の情報です。
