- 広岡精肉店ってどんなお店？
- お得な「揚げ物セット」がおすすめ！
- 揚げ物セットのラインナップ紹介＆レビュー
広岡精肉店とは
「街のお肉屋さん」として地元大阪市阿倍野区の昭和町にて50年以上、地域の方に愛されているお店です。
こだわりの「牛肉」「豚肉」「コロッケ」「お惣菜」を販売。オンラインでの販売もスタートし、全国からお客様が集まるお店に。
広岡精肉店のここがスゴイ
- 精肉からハンバーグまで、“肉”にとことんこだわり
- 機械による摩擦熱で味の低下を避けるため、1つ1つ手作り
- 看板商品の広岡コロッケは累計1,500万個以上販売！
- 美味しくて手軽なグルメギフトとしても最適
“コスパ最強の揚げ物セット”がおすすめ
そんな広岡精肉店で人気の商品をお得に味わうなら、「広岡精肉店特製フライ4種14個セット詰め合わせ」2,680円（税込/送料無料）がおすすめ！
- 広岡コロッケ ×5個
- メンチカツ ×3個
- カニクリームコロッケ ×3個
- たまごコロッケ ×3個
これら4種類・計14個が入って総重量約1.1kg！ボリューム満点のセットなんです。
冷凍庫にストックできて、解凍いらずで揚げるだけ。夕飯のおかずやおつまみとして重宝すること間違いなしです。
特製フライセットを実食！
そんなお得なセットを実際にいただいてみました。
届いた箱はずっしりとした重量感あり。
きれいに衣をまとった各種フライが、種類ごとに包装されています。
まずは調理
同封されている揚げ方の手順にしたがって、各種フライを冷凍状態のまま適切な温度・時間で揚げていきます。
コロッケ類は180℃で5分、メンチカツのみ160℃で8分じっくり火を通します。
お味をレポート
広岡コロッケ
広岡コロッケは“どこかなつかしい味”が愛されて一番の人気！
1つ1つが大きな手のひらサイズで、5つも入っているので人数の多い家族でも助かりますね。
少し揚げすぎてしまいましたが…サクっと揚がった衣は薄めで軽い！そして中の具はほんのり甘く、とろける食感のお芋とミンチのお肉がぎっしりです。
コショウがほどよくきいて、お芋の甘さを引き締めてくれています。やっぱり揚げたてのコロッケはホクホクでおいしい！
メンチカツ
“自慢の牛肉と豚肉を黄金比でブレンドし秘伝の味付けで仕上げている”というメンチカツも、そのお肉の赤みがうっすら見えるほどの薄衣。
食べてみると衣が厚くて中身が少ししかない…なんてことはなさそうです。
カットした瞬間、肉汁がジュワーっと溢れてきました。そして断面からもわかるお肉のたっぷり感！
やや粗びきめのお肉と玉ねぎの食感もよく、シンプルにお肉そのもののうまみがしっかり感じられます。これぞお肉屋さんのメンチカツですね。
カニクリームコロッケ
手作りのベシャメルソースをベースにズワイガニのほぐし身がたっぷり詰め込まれたカニクリームコロッケ。
クリーム系のコロッケこそ、冷めるとベチャっとしやすいので揚げたてをいただきたいもの。しかし一から作るのは大変なのでこちらを揚げちゃいましょう。
ベシャメルソースのトローリ感よりカニや玉ねぎ、マッシュルームなど具材のゴロゴロ感がすごい。
もちろんクリーミーさはありつつも、食感やカニの風味がしっかりしていて、これまでのカニクリームコロッケとはまた違った満足感が味わえました。
たまごコロッケ
ゴロンとまん丸な形のたまごコロッケ。はじめは「スコッチエッグみたいにたまごがそのまま入っているのかな」と思っていましたが、違いました。
手作りのべシャメルソースに崩したゆでたまご、エビ、ハムなどの具材が入っているとのこと。
食べてみると…個人的に、揚げ物セットの中で一番インパクト大！ほんのりカレー風味のフィリングの中にゴロゴロとした具材がたっぷり入っていました。
中でも大きなカットのエビが出てきてびっくり。他では食べたことのない組み合わせで、一口ごとに変わる味わいが楽しいコロッケでした。
まとめ
広岡精肉店のおすすめフライが詰まったセットをいただいてみましたが、どれも衣が薄くて中身がたっぷり、食べ応え抜群なのに重くないのがうれしかったですね。
解凍も必要なく冷凍庫から出してそのまま油に落とすだけ。実は時短料理としても冷凍フライ商品は役に立ちます。
温度と時間さえ守れば簡単に、そしておいしく出来上がるので、揚げ物調理に対するハードルも下がりますよ。
こんな人におすすめ
- 夕飯のおかずや大人のおつまみとして揚げ物を食べたい！
- すぐに用意できるおかずをストックしておきたい！
- 揚げたてのフライを自宅で手軽に食べたい！
- 手作り感のあるコロッケやメンチカツが食べたい！
あれこれ試せて送料無料！初めて利用する方にはまず味わってみてほしい、広岡精肉店の特製フライセット。
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